Spadellando...dagli antipasti ai contorni

[Grenouille]

Sono a casa a cucinare e sto cercando di dare vita a una torta salata in cui credo finirà di tutto.... Visto che in passato gli utenti mi hanno dato buonissimi suggerimenti (fa pure rima) riapro la sezione cucina

FORZA CUOCHI SUGGERITE

[dolphine]

dacci qualche aiuto.......con pasta sfoglia?

[dolphine]

ieri mi è presa la fregola della brava massaia e siccome devo ricambiare un paio di inviti ho deciso di preparare e congelare delle lasagne.....tre tipi, uno al pesto, una con pachino mozzarella di bufala e origano e una con zucchine pachino e gorgonzola.......

[Grenouille]

e ingrediente segreto



allora... la torta è in forno... questa era la ricetta (l'ho adattata come al solito alle necessità )

1 confezione di pasta sfoglia
500 gr di zucchine piccole
3 uova
100 gr di tonno
100 gr di parmigiano grattugiato
30 gr di burro
foglie di menta fresca
sale e pepe

tagliate a rondelle 3 o 4 zucchine e mettetele da parte, sminuzzare le altre eliminando i semi presenti.
fare fondere il burro in una padella e rosolare le zucchine sminuzzate per 5 minuti. Lasciar raffreddare qualche minuto e aggiungere il tonno sgocciolato, il parmigiano, le uova e la metà della menta. Mescolare con cura.
Foderare la tortiera con la pasta sfoglia, riempire e ripiegare i bordi di sfoglia verso l'interno
coprire la superficie con le zucchine a rondelle, salare, pepare e cospargere con la menta restante.
Buttare in forno per circa 30 minuti a 200° C.

[barracuda]

e ingrediente segreto



allora... la torta è in forno... questa era la ricetta (l'ho adattata come al solito alle necessità )

1 confezione di pasta sfoglia
500 gr di zucchine piccole
3 uova
100 gr di tonno
100 gr di parmigiano grattugiato
30 gr di burro
foglie di menta fresca
sale e pepe

tagliate a rondelle 3 o 4 zucchine e mettetele da parte, sminuzzare le altre eliminando i semi presenti.
fare fondere il burro in una padella e rosolare le zucchine sminuzzate per 5 minuti. Lasciar raffreddare qualche minuto e aggiungere il tonno sgocciolato, il parmigiano, le uova e la metà della menta. Mescolare con cura.
Foderare la tortiera con la pasta sfoglia, riempire e ripiegare i bordi di sfoglia verso l'interno
coprire la superficie con le zucchine a rondelle, salare, pepare e cospargere con la menta restante.
Buttare in forno per circa 30 minuti a 200° C.

perchè il tonno?
è un pesciolino come me

[Grenouille]

perchè il tonno?
è un pesciolino come me

allora dimmi che non hai mai mangiato le rane

[barracuda]

allora dimmi che non hai mai mangiato le rane

mai mangiate

ciao billa
vado a mangiare tortellini

[Grenouille]

[dolphine]

e ingrediente segreto

allora... la torta è in forno... questa era la ricetta (l'ho adattata come al solito alle necessità )

slurp....proverò....

[Grenouille]

Mentre facevo le zucchine a rondelle pensavo a te


è venuta buona

[dolphine]

Mentre facevo le zucchine a rondelle pensavo a te

è venuta buona

non avevo dubbi, ma senza il pezzettino di dito non sarà la stessa cosa....

[Chantilly]

non avevo dubbi, ma senza il pezzettino di dito non sarà la stessa cosa....

Ti sei sgarrupata un dito?

[Grenouille]

se l'è mandolinato

[dolphine]

Ti sei sgarrupata un dito?

me ne sono tagliata via una fettina con la mandolina, sai quell'attrezzetto per tagliare le patatine a chips?

[dolphine]

se l'è mandolinato

esatto.....