Ehmmm...cioè...vista l'ora ho già l'aquolina in bocca!Vianne ha scritto:Una ricetta della cucina tradizionale francese molto semplice da realizzare e molto gustosa!
Gratin dauphinois
PregoMac La Mente ha scritto: Ehmmm...cioè...vista l'ora ho già l'aquolina in bocca!
Grazie Vianne per la ricetta! Ho letto la preparazione e sembra davvero semplice!
...sai a chi la passerò, vero? Alla mia "cuoca" di fiducia!
Vianne ha scritto: Prego
Mac è talmente semplice da fare (la cosa più complicata è pelare le patate) che sono sicura che potresti farla anche da solo... se ci sono riuscita io, ci può riuscire chiunque!
...non escludo la possibilità di provare a prepararla da solo allora...devo solo trovare l'attimo in cui la cucina è libera! 
) Comunque è stata bravissima, ha preparato:
) e sorbetto al limone Aiutooooo!!! Sono reduce da una cena allucinante e con tantissimi piatti da gustare, ma leggendo la cenetta che hai fatto Shiny mi sta tornando la fameeeee!!!Shiny ha scritto:Questa sera avevamo ospiti a cena, mia sorella ha cucinato, io, per evitare pasticci vari, si sa che sono una frana in cucina, ho lavato le pentole (Cenerentola in confronto a me, se la passava bene, almeno lei aveva i topini che l'aiutavano...
Dolce: Torta allo yogurth con gocce di cioccolato bianco (quella l'ho preparata io (era di quelle già pronte, solo da versare e infornare, davvero buona, sono stata bravissima...
...anche se era facile e già pronto bisogna saperlo fare e non tutti ci riescono, te l'assicuro! Complimentoni! 
Chantilly ha scritto:Un po' di giorni fa ho fatto l'Hummus, è un piatto arabo. E' molto nutriente perché a base di legumi
HUMMUS
Miiiiiii...sembrano due piatti così appetitosi che anche se ho appena finito di cenare mi sta tornando la fameeeee!!!Chantilly ha scritto:Questo invece è un piatto che fanno nel mio ristorante preferito, ho provato a rifarlo a casa. E' molto semplice ma sfizioso
PUNTARELLE CON PECORINO, NOCI E OLIVE
Mi sa che lo provo a fare, sembra un piatto fresco, ottimo con il caldo in arrivo!!!Chantilly ha scritto:Questo invece è un piatto che fanno nel mio ristorante preferito, ho provato a rifarlo a casa. E' molto semplice ma sfizioso
PUNTARELLE CON PECORINO, NOCI E OLIVE
Ho preso la parte interna delle puntarelle (o catalogna) e l'ho tagliata finemente con un coltello ben appuntito. Messe su un piatto e unito olive taggiasche denocciolate, gherigli di noce spezzati grossolanamente con le mani, scaglie di pecorino. Condito con un'emulsione a base do sale, pepe bianco macinato al momento, succo di limone (sostituibile con aceto balsamico),
olio di oliva. Mescolare e far riposare almeno mezz'oretta così i sapori si mischiano bene.
L'hummus l'ho già provato e mi piace molto!Chantilly ha scritto:Un po' di giorni fa ho fatto l'Hummus, è un piatto arabo. E' molto nutriente perché a base di legumi
HUMMUS
PUNTARELLE CON PECORINO, NOCI E OLIVE
Devi usare solo il cuore interno e tagliarlo fine fine. Un consiglio: se mangiata da sola è amarognola, devi mangiare tutti gli ingredienti insiemeVianne ha scritto:Invece non ho mai assaggiato la catalogna cruda, proverò la tua ricetta, mi incuriosisce
Mmmmm...Chantillyyyyyy, mi sa tanto che verrò a trovarti molto molto presto! Contenta?Chantilly ha scritto:Ecco il menù della cena di ieri sera con le mie colleghe
Pizza rossa (Pomodoro e origano) bella bassa e croccarella come piace a me.
Involtini di pasta sfoglia e pollo
Visitano il forum: Nessuno e 3 ospiti
