bancarella ha scritto:Chan, non ero a conoscenza del particolare sul decaffeinato. In conclusione non è salutare per niente. Ma allora perchè lo producono?
E ancora (presa da un forum):
Come si fa il caffè decaffeinato? I chicchi vengono trattati con vapore, poi l’estrazione di caffeina avviene con acetato di metile e diclorometano. Il solvente viene recuperato con la caffeina, di cui l’industria farmaceutica è ghiotta, poi avviene il lavaggio e l'essiccazione. Purtroppo però il solvente non è idrosolubile, e la loro tossicità è pari alla benzina.
La torrefazione inoltre aggiunge, fra le altre sostanze, un elemento tossico complesso: la "caffeotossina", che anche se presente in minori quantità, supera la caffeina come tossicità. Oltre la caffeotossina viene prodotta anche la micotossina, che provoca danni a pancreas e conduce al diabete.
(da un testo di nutrizione del trofologo dott. Costacurta).
Meglio un caffè normale allungato con un goccino di latte
Questa storia del decaffeinato la conoscevo pure io…infatti mio padre beveva il decaffeinato la sera…poi abbiamo letto sull'Altroconsumo in che modo viene preparato e abbiamo smesso di comprarlo
Resistere, Resistere RESISTEREEEEEE!!!!! La Maga Lupacchiotta! Regalo della mia amica Ale…
Nicky ha scritto: Il caffé…che cosa sarebbe la vita senza caffé?
Io lo adoro…ne bevo…vediamo
Almeno 2 la mattina ( sapete, col latte…)
poi uno dopo pranzo…un'altro verso le 5 del pomeriggio…
Quattro caffé! Che non sono poi così tanti!
Quattro? Forse sono tanti se bevuti a poca distanza ma durante la giornata no!
Nicky ha scritto:
Questa storia del decaffeinato la conoscevo pure io…infatti mio padre beveva il decaffeinato la sera…poi abbiamo letto sull'Altroconsumo in che modo viene preparato e abbiamo smesso di comprarlo
...e avete fatto benissimo a smettere di comprarlo!
Onestamente la storia non la conoscevo e sono rimasto sconvolto dal procedimento con cui realizzano il caffè decaffeinato! Aiuto!
...la testa è rotonda per permettere al pensiero di cambiare direzione!...
...le pagine di questo "libro" vengono scritte ogni giorno...da tutti noi!
...perchè pensare non è reato! Regalami un pensiero... un anziano che muore è una biblioteca che brucia
Nicky ha scritto:Quattro caffé! Che non sono poi così tanti!
Quattro? Forse sono tanti se bevuti a poca distanza ma durante la giornata no!
Giusto! In un giorno e alternati da altro, da cibo ecc... non si sentono!
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Bleumarine ha scritto:Bevo il caffè macchiato col latte freddo, a colazione e dopo pranzo. Di sera mai perchè se no non dormo.
Mmmm...quindi due volte al giorno e solo fino al primo pomeriggio!...a volte faccio anch'io così anche se ogni tanto perdo il conto sul numero di caffè perchè lo prendo anche dopo cena...solo se vado fuori però!
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Lullaby ha scritto:Il caffè della moka almeno tre volte al giorno, ogni tanto anche quattro
...ehhhh sisisi! Capita anche a me di bere così tanti caffè! ...ora un po' sono riuscito a diminuire, ma negli anni passati esageravo!
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Miscela Bio Deka 100% arabica. da agricoltura biologica.
Confezione color verde chiaro (sia per moka che per macchinetta) si vende presso i negozio equo solidali Altromercato.
La decaffeinizzazione viene fatta tramite acqua potabile e anidride carbonica che evaporano senza lasciare tracce.
L'ho assaggiato oggi, è veramente buono. E detto da me che odio il dec ..
Balleremo fino all'alba canteremo fino al mattino
Qualcuno dirà son fuori ed altri che c'è troppo vino
Ma c'è sangue nelle nostre vene
scorre l'acqua nei nostri fiumi
La rabbia invece quella è tutta chiusa nei nostri pugni (I LUF)
Chantilly ha scritto:Per gli amanti del decaffeinato:
Miscela Bio Deka 100% arabica. da agricoltura biologica.
Grazie Chantilly! E' una segnalazione molto molto utile! ...nonostante sia un consumatore del caffè "normale" - non posso farne a meno - è importante conoscere delle buone marche alternative!
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Shiny ha scritto:Avete visto? Il caffè della moka è al primo posto, poi via via gli altri...
Sisisisi, è vero!...e mi fa piacere che non ci sia nessuno che lo beva corretto!
...non perchè sia un male, per carità...ma perchè mi sembra giusto che ogni cosa si gusti al naturale!
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Il caffé…che cosa sarebbe la vita senza caffé? 
sapete, col latte…)
