La truffa del formaggio

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Chantilly
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La truffa del formaggio

Messaggio da Chantilly »

Allucinante.

La truffa dei banditi della tavola: rivendevano il formaggio avariato

Nel formaggio avariato e putrefatto c'era di tutto. Vermi, escrementi di topi, residui di plastica tritata, pezzi di ferro. Muffe, inchiostro. Era merce che doveva essere smaltita, destinata ad uso zootecnico. E invece i banditi della tavola la riciclavano. La lavoravano come prodotto "buono", di prima qualità.
Quegli scarti, nella filiera della contraffazione, (ri)diventavano sottilette, formaggio fuso, formaggio grattugiato, mozzarelle, provola, stracchino, gorgonzola. Materia "genuina" - nelle celle frigorifere c'erano sottilette datate 1980! - ripulita, mischiata e pronta per le nostre tavole. Venduta in Italia e in Europa. In alcuni casi, rivenduta a quelle stesse aziende - multinazionali, marchi importanti, grosse centrali del latte - che anziché smaltire regolarmente i prodotti ormai immangiabili li piazzavano, - senza spendere un centesimo ma guadagnandoci - a quattro imprese con sede a Cremona, Novara, Biella e Woringen (Germania). Tutte riconducibili a un imprenditore siciliano. Era lui il punto di riferimento di marchi come: Galbani, Granarolo, Cademartori, Brescialat, Medeghini, Igor, Centrale del Latte di Firenze. E ancora: Frescolat, Euroformaggi, Mauri, Prealpi, e altre multinazionali europee, in particolare austriache, tedesche e inglesi. E' quello che si legge nell'ordinanza del pm cremonese Francesco Messina. Un giro da decine di milioni di euro. Una bomba ecologica per la salute dei consumatori.
Le indagini - ancora aperte - iniziano due anni fa. A novembre del 2006 gli uomini della Guardia di Finanza di Cremona fermano un tir a Castelleone: dal cassone esce un odore nauseabondo. C'è del formaggio semilavorato, in evidente stato di putrefazione. Il carico è partito dalla Tradel di Casalbuttano ed è diretto alla Megal di Vicolungo (Novara). Le due aziende sono di Domenico Russo, 46 anni, originario di Partinico e residente a Oleggio. E' lui l'uomo chiave attorno al quale ruota l'inchiesta. E' lui il dominus di una triangolazione che comprende, oltre a Tradel e Megal, un terzo stabilimento con sede a Massazza, Biella, e una filiale tedesca. Tradel raccoglie, sconfeziona e inizia la lavorazione. Megal miscela e confeziona.
A Casalbuttano i finanzieri trovano roba che a vederla fa venire i conati. Prodotti caseari coperti da muffe, scaduti, decomposti e, peggio ancora, con tracce di escrementi di roditori. Ci sono residui - visibili a occhio nudo - degli involucri degli imballi macinati. Dunque plastica. Persino schegge di ferro fuoriuscite dai macchinari. La vera specialità della azienda è il "recupero" di mozzarelle ritirate dal mercato e stoccate per settimane sulle ribalte delle ditte fornitrici, di croste di gorgonzola, di sottilette composte con burro adulterato, di formaggi provenienti da black out elettrici di un anno prima. "Una cosa disgustosa - racconta Mauro Santonastaso, comandante delle fiamme gialle di Cremona -. Ancor più disgustoso - aggiunge il capitano Agostino Brigante - , è il sistema commerciale che abbiamo scoperto".

Non possono ancora immaginare, gli investigatori, che quello stabilimento dove si miscela prodotto avariato con altro prodotto pronto è lo snodo di una vera e propria filiera europea del riciclaggio. Mettono sotto controllo i telefoni. Scoprono che i pirati della contraffazione sono "coperti" dal servizio di prevenzione veterinaria dell'Asl di Cremona (omessa vigilanza, ispezioni preannunciate; denunciati e sospesi il direttore, Riccardo Crotti, e due tecnici). Dalle intercettazioni emerge la totale assenza di scrupoli da parte degli indagati: "La merce che stiamo lavorando, come tu sai, è totalmente scaduta... ", dice Luciano Bosio, il responsabile dello stabilimento della Tradel, al suo capo (Domenico Russo). Che gli risponde: "Saranno cazzi suoi... " (delle aziende fornitrici, in questo caso Brescialat e Centrale del Latte di Firenze, ndr). Il formaggio comprato e messo in lavorazione è definito - senza mezzi termini - "merda". Ma non importa, "... perché se la merce ha dei difetti. .. io poi aggiusto, pulisco, metto a posto... questo rimane un discorso fra me e te... " (Russo a un imprenditore campano, si tratta la vendita di sottilette "scadute un anno e mezzo prima"). Nell'ordinanza (decine le persone indagate e denunciate: rappresentanti legali, responsabili degli stabilimenti, impiegati, altre se ne aggiungeranno presto) compaiono i nomi delle aziende per le quali il pm Francesco Messina configura "precise responsabilità". Perché, "a vario titolo e al fine di trarre un ingiusto profitto patrimoniale, hanno concorso nella adulterazione e nella contraffazione di sostanze alimentari lattiero-casearie rendendole pericolose per la salute pubblica". Il marchio maggiormente coinvolto - spiegano gli investigatori - è Galbani, controllato dal gruppo Lactalis Italia che controlla anche Big srl. "Sono loro i principali fornitori della Tradel. Anche clienti", si legge nell'ordinanza. Per i magistrati il sistema di riciclaggio della merce si basa proprio sui legami commerciali tra le aziende fornitrici e la Tradel. Con consistenti vantaggi reciproci. Un business enorme: 11 mila tonnellate di merce lavorata in due anni. Finita sugli scaffali dei discount e dei negozi di tutta Europa. Tremila le tonnellate vendute in nero. E gli operai e gli impiegati? Erano consapevoli. Lo hanno messo a verbale. Domanda a un'amministrativa: "Ha mai riferito a qualcuno che la merce era scaduta o con i vermi?". Risposta: "No, tutti lo sapevano

da http://www.repubblica.it/2007/12/sezion ... aggio.html" onclick="window.open(this.href);return false;
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Re: La truffa del formaggio

Messaggio da Mac La Mente »

Chantilly ha scritto:Allucinante.

La truffa dei banditi della tavola: rivendevano il formaggio avariato
Ehmmm...chiedo scusa per le parole che dirò, ma questa notizia mi ha letteralmente schifato! :eeek: :ouch:

Non è possibile che si sia fatto questo e per così tanti anni, non è possibile che si sia anche minimamente persato di riciclare il formaggio e di rivenderlo come buono dopo che era scaduto e contaminato da tutto e di più! Ci sono prodotti fusi al suo interno (tipo la plastica) che fanno male! ueste persone hanno giocato con la salute di altre persone...meritano solo di essere arrestate! :angry:
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Re: La truffa del formaggio

Messaggio da bancarella »

Chantilly ha scritto:Allucinante.

La truffa dei banditi della tavola: rivendevano il formaggio avariato

Galbani
Il motto di Galbani non era: perchè Galbani vuol dire fiducia? Allora voleva dire: fiducia nell'avere problemi. :ouch:
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Re: La truffa del formaggio

Messaggio da Mac La Mente »

bancarella ha scritto:Il motto di Galbani non era: perchè Galbani vuol dire fiducia? Allora voleva dire: fiducia nell'avere problemi. :ouch:
Sì, il motto era quello e alla luce di questo episodio, non so quanto possa essere credibile adesso, l'immagine dell'azienda è stata compromessa anche se "loro" si dichiarano estranei ai fatti! :ouch:
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Re: La truffa del formaggio

Messaggio da Chantilly »

Un altro articolo su questo scandalo:

La truffa dei formaggi guasti
chiuse le indagini a Cremona
Coinvolte molte aziende. La Galbani: "Noi completamente estranei"
Il ministero della Salute chiede a Piemonte e Lombardia di acquisire informazioni


art completo: http://www.repubblica.it/2008/07/sezion ... agini.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Sarà ma io continuo nella mia idea di non comperarli :cool:
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Re: La truffa del formaggio

Messaggio da bancarella »

Avevo letto questo articolo. Dopo la segnalazione della notizia, ho cercato. Ne hanno parlato dappertutto e questa volta han fatto bene.

Quoto la tua idea Chan. Farò anch'io così.
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Re: La truffa del formaggio

Messaggio da Mac La Mente »

Chantilly ha scritto:Un altro articolo su questo scandalo:

La truffa dei formaggi guasti
chiuse le indagini a Cremona
Coinvolte molte aziende. La Galbani: "Noi completamente estranei"
Il ministero della Salute chiede a Piemonte e Lombardia di acquisire informazioni
Chantilly, scusami! Non avevo visto questa notizia! :sorry:

L'ho letta velocemente e quello che racconta (non sapevo che l'inchiesta fosse stata "avviata" da Repubblica tempo fa) lo trovo ancora più scandoloso e schifoso! E' disgustoso quello che facevano con il formaggio avariato! Bleah! :angry:

...sono scettico, non credo alle dichiarazioni della Galbani...mi dispiace, è più forte di me! :ouch:
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Re: La truffa del formaggio

Messaggio da Mac La Mente »

Ebbene sì! Nonostante non si tratti di una truffa - anche se per quanto mi riguarda questo fatto di cronaca è molto molto più grave - riporto qui la notizia del sequestro di diverse forme di Parmigiano Reggiano all'interno delle quali sono stati rinvenuti dei morsi di topi! :wacko:


Topi nel Parmigiano, sequestrate oltre duemila forme di formaggio

Maxioperazione in provincia di Reggio Emilia. I formaggi erano depositati in stanze con escrementi e roditori morti.

Parma - Maxi sequestro di Parmigiano reggiano in un caseificio-latteria della provincia di Reggio Emilia. I Nas di Parma, insieme agli ispettori dell’Usl di Reggio Emilia, hanno preso in custodia 2.021 forme di formaggio, in parte già stagionate e in parte in fase di stagionatura, per un peso complessivo di circa 80 tonnellate e un valore commerciale di circa 800mila euro. Si tratta di un sequestro cautelativo imposto allo scopo di continuare gli accertamenti, dal momento che ventinove di queste forme, una di parmigiano reggiano stagionato e ventotto in fase di lavorazione e stagionatura, presentavano i segni dei morsi di roditori, e sono già state inviate a distruzione.

È stato lo stesso caseificio ad attivare la procedura per lo smaltimento delle 29 forme. Nel corso dell’ispezione i militari hanno potuto verificare che i formaggi erano depositati in ambienti dove si trovavano escrementi e roditori morti. Le rimanenti forme di formaggio sono state sottoposte all’esame del personale del servizio veterinario per verificare l’applicazione delle relative prescrizioni igienico sanitarie. Il legale rappresentante del caseificio è stato indagato in stato di libertà alla procura della Repubblica presso il tribunale di Reggio Emilia. I Nas hanno inoltrato, al servizio veterinario dell’Usl di Reggio Emilia, la richiesta di sospensione dell’attività.

fonte:La Stampa
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Re: La truffa del formaggio

Messaggio da bancarella »

Che schifo! Condizioni igieniche precarie. :ouch:
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Re: La truffa del formaggio

Messaggio da Mac La Mente »

bancarella ha scritto:Che schifo! Condizioni igieniche precarie. :ouch:
...e non poco Bancarella! Se sono arrivati a questo punto, non riesco davvero a immaginare come potessero essere i locali-magazzino di questo formaggio! :eeek:
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