Spadellando - Frutta e Dolci

[Shiny]

Dolcetti di zucca

Ingredienti

3 uova
250 grammi di farina
500 grammi di zucca
150 grammi di zucchero



Preparazione

Pulite una zucca (togliete semi e buccia) e tagliatela a pezzetti.
Fatela cuocere in acqua salata finchè non risulta morbida, una volta pronta scolatela e pestatela con una forchetta, finchè non diventa una purea.
Sbattete le uove ed unitele alla zucca mescolate e aggiungete farina e zucchero. Mescolate fino ad ottenere un bell'impasto omogeneo e sodo.
Fate tante polpettine con l'aiuto di un cucchiaio, friggetele in una padella unta di burro (o olio appost per friggere).
Spolverstele con lo zucchero a velo e servitele calde!

P.S.: Se l'impasto risulta molle, mette un po' di farina!

[Mac La Mente]

Dolcetti di zucca

P.S.: Se l'impasto risulta molle, mette un po' di farina!

Mmmm...devono essere buonissimi! Grazie per la ricetta Shiny!

...hai qualche fotina? Mi piacerebbe tantissimo vederli!

[bancarella]

Ricetta per Halloween, ottimo!

[Vianne]

Gnam, è una ricetta molto gustosa! Grazie Shiny!

[Chantilly]

Venerdì sera abbiamo avuto ospiti a cena, ho fatto le lasagne asparagi crescenza e noci (posto la ricetta nella sezione apposita) e il

SEMIFREDDO ALL'AMARETTO.

In un pentolino ho messo 60 gr zucchero, il succo di mezzo limone, 5 cucchiai di acqua e una stecca di vaniglia incisa per il lungo.
Ho fatto cuocere a fuoco basso s enza far bollire fino a che non si è formato uno sciroppo.
Ho montato due albumi a neve ben ferma, continuando a frullare vi ho versato sopra a filo e poco per volta lo sciroppo caldo fino a formare una meringa soffice (ci vuole circa mezz'ora)
In un'altra scodella ho montato 200 ml panna fresca per dolci.
Ho unito i due composti mescolando con un cucchiaio
Aklla fine 120 gr amaretti sbriciolati. Mescolare.
Versare in stampo da plum-cake, in freezer almeno 4 ore.

Servire tagliato a fette in coppe con sotto del caffè.

[Mac La Mente]

Venerdì sera abbiamo avuto ospiti a cena, ho fatto le lasagne asparagi crescenza e noci (posto la ricetta nella sezione apposita) e il

SEMIFREDDO ALL'AMARETTO.

Ottimo Chantilly, sembra molto molto buono come semifreddo!

Hai delle foto?

[Chantilly]

Hai delle foto?

No avevo la macchina scarica.
Io per giunta ho fatto un piccolo errore: avendolo fatto la sera prima pensavo fosse troppo duro e così l'ho spostato in frigorifero 2 ore prima dell'arrivo dei miei amici. Risultato? Si era ammorbidito troppo, così non potendolo fare a fette l'ho messo in bicchieri di vetro e sopra vi ho appoggiato due amaretti. Una mousse in pratica

[Mac La Mente]

No avevo la macchina scarica.
Io per giunta ho fatto un piccolo errore: avendolo fatto la sera prima pensavo fosse troppo duro e così l'ho spostato in frigorifero 2 ore prima dell'arrivo dei miei amici. Risultato? Si era ammorbidito troppo, così non potendolo fare a fette l'ho messo in bicchieri di vetro e sopra vi ho appoggiato due amaretti. Una mousse in pratica

Ok, Chantilly non fa niente per le foto!

Ehehehe...devo dire che hai rimediato alla grande all'errore!

[Shiny]

Dolcetti di zucca

Ingredienti

3 uova
250 grammi di farina
500 grammi di zucca
150 grammi di zucchero



Preparazione

Pulite una zucca (togliete semi e buccia) e tagliatela a pezzetti.
Fatela cuocere in acqua salata finchè non risulta morbida, una volta pronta scolatela e pestatela con una forchetta, finchè non diventa una purea.
Sbattete le uove ed unitele alla zucca mescolate e aggiungete farina e zucchero. Mescolate fino ad ottenere un bell'impasto omogeneo e sodo.
Fate tante polpettine con l'aiuto di un cucchiaio, friggetele in una padella unta di burro (o olio appost per friggere).
Spolverstele con lo zucchero a velo e servitele calde!

P.S.: Se l'impasto risulta molle, mette un po' di farina!

I dolcetti di zucca sono veramente buonissimi!
Mi sono venuti un po' grandini, così li ho tagliati a pezzettini e spolverati con lo zucchero a velo!

[Mac La Mente]

I dolcetti di zucca sono veramente buonissimi!
Mi sono venuti un po' grandini, così li ho tagliati a pezzettini e spolverati con lo zucchero a velo!

Shinyyyy, ti credo sulla parola! Leggendo la ricetta mi viene l'acquolina! E' avanzato qualche dolcetto? Son qui eh?

[Chantilly]

MAC un consiglio: compera la rivista Sale & Pepe di dicembre... c'è la ricetta di una ciambella con uvetta che solo a guardarla ti viene l'acquolina....

[Mac La Mente]

MAC un consiglio: compera la rivista Sale & Pepe di dicembre... c'è la ricetta di una ciambella con uvetta che solo a guardarla ti viene l'acquolina....

Woooooow! Consiglio accettatissimo Chantilly, graaaazie! Lo comprerò il giornale!

[Mac La Mente]

MAC un consiglio: compera la rivista Sale & Pepe di dicembre... c'è la ricetta di una ciambella con uvetta che solo a guardarla ti viene l'acquolina....

Woooooow! Consiglio accettatissimo Chantilly, graaaazie! Lo comprerò il giornale!

Piccolo OT!

Chantillyyyyyyyy, l'ho visto il giornale ma non l'ho comprato perchè costava un pochetto in quanto era disponibile solo la versione doppia ma se lo trovo singolo lo prendo!

[Chantilly]

Doppia? No io lo prendo sempre singolo e costa 3 euro.

Indovina cosa sto facendo?

[Mac La Mente]

Doppia? No io lo prendo sempre singolo e costa 3 euro.

Indovina cosa sto facendo?

Eh sì! Infatti il mio giornalaio di fiducia l'aveva finita singola!

Nooooooo! Noooooo, non mi dire che stai facendo il ciambellone! Aaaahhhh! Voglio vedere le fotooooo!