A tavola – Torta (crostata) di zucca

/ Dicembre 4, 2008/ A tavola!, Blog/ 0 comments

La zucca è uno degli ortaggi più deliziosi e versatili della stagione fredda. Presente fresca sui banchi del mercato e dei supermercati da fine estate a tutto il mese di dicembre, è ricca di virtù che la rendono davvero utile in cucina. E’ infatti ipocalorica e povera di zucchero ma ricca di vitamina A, vitamina C, calcio, fosforo, potassio e

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