A tavola – Torrone di Natale
Il Natale è alle porte e tanti sono i dolci e i piatti che si possono preparare in casa artigianalmente per l’occasione. Ogni regione ha il suo piatto tipico e le sue tradizioni e uno dei dolci natalizi più diffusi è il torrone. Non so dove abbia origine il torrone, ma il procedimento conosciuto e tramandato nella mia Puglia prevede