A tavola! – Fave dei morti
Due anni fa ho inserito nel blog alcuni articoli per ricordare come Halloween non sia una festa inventata negli Stati Uniti e importata da noi grazie al cinema e alla…
A Tavola! – Mousse di fragole
Uno dei primi frutti che la primavera ci offre e che tutti quanti associamo all'arrivo della bella stagione è senza dubbio la fragola. Frutto dolce, delicato e profumato - anche…
A tavola – Le chiacchiere di Carnevale
Da oggi iniziano, e continueranno per le prossime due settimane, i festeggiamenti del Carnevale, una delle feste popolari più antiche, legata, come tutte le feste tradizionali, ai ritmi della terra…
A tavola – Bignè con crema chantilly
A pochi giorni di distanza dalla fine delle feste, per chi ancora non vuole perdere la voglia di mangiare dolci e di fare onore alla tavola, inseriamo la ricetta di…
A tavola – Torta (crostata) di zucca
La zucca è uno degli ortaggi più deliziosi e versatili della stagione fredda. Presente fresca sui banchi del mercato e dei supermercati da fine estate a tutto il mese di…