A Tavola – Dolmàdes (foglie di vite ripiene)
Settembre è il mese dell'uva e abbiamo pensato di inserire una ricetta che permetta di utilizzare una parte diversa di questa pianta: le foglie invece del frutto. Vi proponiamo un…
A tavola! – Semifreddo alla Cioccomenta
Con l'arrivo dell'estate fa sempre bene qualcosa di fresco, ma non troppo, ed è per questo che apriamo questo mese proponendo la ricetta di un semifreddo: Semifreddo alla cioccomenta. Semplicissimo…
A tavola! – Gratin dauphinois
Una ricetta della cucina tradizionale francese molto semplice da realizzare e molto gustosa! Gratin dauphinois Ingredienti - 1 Kg di patate - 250 g di panna da cucina - 250…
A tavola! – Marmellata di mele cotogne (Cotognata)
I mesi di settembre e di ottobre sono i più indicati per la raccolta delle mele cotogne perchè questo frutto arriva a maturazione. Tante sono le ricette che si possono…
A tavola! – Torta di cioccolato, fichi e peperoncino
Adesso che è la stagione migliore per reperire i fichi freschi vogliamo segnalare un modo per utilizzarli in una ricetta molto gustosa, di facile preparazione e anche molto originale per…