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Mmmmm...questa particolarità delle foglie non la sapevo!

...è un ottimo suggerimento e di sicuro viene un te' squisito!

Questi biscotti della cucina marocchina sono molto semplici da fare

GHORIBA


400g Semola macinata e setacciata
200 g Zucchero a Velo setacciato ma mi sa che 170 gr sono sufficienti
40g Burro
45g Olio di Semi di Arachide o girasole
2 Uova
1 cucchiaino di Lievito per Dolci
1 pizzico di sale
Altro Zucchero a Velo

Ho scaldato assieme olio e burro fino a quando quest'ultimo si è sciolto e ho lasciato intiepidire il liquido in un bicchiere. Ho frullato per 5 min le uova con lo zucchero a velo ottenendo un composto bianco e spumoso.
Ho aggiunto l'olio e il burro e frullato ancora per qualche secondo. Ho unito quindi la semola, il sale e il lievito (che avevo unito insieme in una ciotola e mescolato bene con un cucchiaio). Ho fatto riposare l'impasto in frigorifero per un'ora in una zuppiera ricoperta da un piatto. Ho disposto dello zucchero a velo in un piatto, foderato una teglia con cartaforno, e prelevato delle porzioni di pasta grandi circa come una noce e, facendole rotolare tra le mani, ho ottenuto delle sfere che ho poi rotolato nello zucchero a velo e schiacciato col palmo della mano per ottenere delle mezze sfere. Attenzione: Per evitare che l'impasto si attacchi alle mani è conveniente ricoprirle di zucchero a velo quando si formano le palline.
Cottura in forno per 15-20 minuti a 170°C. Il biscotto è pronto quando presenta sulla superficie le "classiche" crepe.
Sono buoni inzuppati nel latte freddo

...la ricetta è davvero molto ma molto semplice!...la passerò alla mia "cuoca" di fiducia!

Dalla foto che hai inserito hanno anche un bell'aspetto ed attirano la mia golosità!

Eccovi una bibita sana e gustosa da fare a casa

SORBETTO ALLA PESCA

Per 4:
Prendete 4 pesche e tagliatele a pezzetti, posizionateli in un piatto e mettete in freezer un'oretta.
Nel frattempo mettete in un pentolino 100 gr zucchero e 250 gr acqua. Fate scaldare mescolando e spegnere quando inizia a bollire (lo zucchero si sarà sciolto): Versate in una scodella per far raffreddare. Se volete unite degli aromi (io ad esempio ho messo foglie di menta e una spruzzata di zenzero in polvere) o della vodka (2 cuccchiai).
mettere la frutta in un recipiente, versare lo sciroppo, non tutto, e frullare. Il tutto deve rimanere un po' denso.

Mettete il contenitore in freezer un'oretta e poi versate in biccchieri flute (quelli per lo champagne)
Si può fare anche col melone.

Il sorbetto mi piace!

...ehmmmm...si può avere una doppia porzione?

Fatta giovedì per il compleanno del Davide

Base di pan di spagna al cacao, strato di mousse al cioccolato fondente, strato di mousse al cioccolato bianco, copertura di gelatina di lamponi freschi.






Questa è per voi:

Aaaaaauguri Davideeeee!!!

...sono un po' in ritardo, ma non lo sapevo!

La torta è molto bella e sembra anche appetitosa...'spetta che te lo dico subito...assaggio la fetta ...e gnaaaaaam!!! Buuuuona!!! Grazie Chantilly!

Facili facili

BACI DI DAMA

Ho tritato 100 gr di nocciole (va bene il frullatore) e vi ho aggiunto un cucchiaio di zucchero. Ho fatto sciogliere a fuco bassisssssimo 100 gr di burro che ho versato in una zuppiera. Sopra il burro ho versato le nocciole, 150 gr farina 00 setacciata e 100 gr zucchero. Ho mescolato con un cucchiaio di legno e con le mani ho fatto delle palline che ho posizionato sulla teglia con della cartaforno.

Ho messo in forno (già acceso da almeno 10 min) ventilato per 25 min a 140°.

Ho tolto dal forno e fatto raffreddare. Una volta raffreddati ho preso 100 gr di cioccolato fondente al 70% Lindt (mai usare cioccolati ciofeca quando si fanno i dolci perché ne risente il sapore), li ho grattuggiati con la mezzaluna e ho fatto fondere a bagnomaria. Ho tolto il pentolino contenente il cioccolato dalla pentola che lo conteneva (per fare il bagnomaria appunto) e ho fatto riposare 20 min. Ho poi unito i biscottini a coppia usando il cioccolato come "collante"

Si possono fare anche con le mandorle al posto delle nocciole.

Il fuco bassissimo ti ringrazia per la scelta!



L'ho sempre detto che per saper fare i dolci bisogno essere un po'...rompipalle!

Slurp!!! Adoro i baci di dama!

Penso che proverò prestissimo la ricetta che hai inserito!

Mmmmm bbbuoni!...l'aspetto è molto appetitoso!

...credo di non averli mai assaggiati però potrei sbagliarmi!...magari dalle mie parti si chiamano diversamente!

Quoto solo una parte del post, ma consideralo quotato tutto!

Aaaaaahahahahaha...grande Trucco! Mi stai facendo rotolare con quello che hai scritto!

...e poi inserirai una foto? Mi piacerebbe vederla!

Nooooo ahahahahahahahahahahaahahah che storda

...che dire! Benvenuta nel club!