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Indice Forum Tempo libero A tavola! A favore del Brunello di Montalcino.

A favore del Brunello di Montalcino.

Sezione dedicata all'enogastronomia...

Messaggio 15/05/2008, 13:31
Chantilly Pensieri Gold
Pensieri Gold

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Località: La Tana dei Weasley
Non so dove metterla, Mac, Vianne, al massimo spostatela voi, grazie :)

Come gruppo di appassionati di vino chiediamo il rispetto per la tradizione del sangiovese grosso coltivato a Montalcino.
La moderna agricoltura, con massiccio uso ed abuso di chimica, rischia di impoverire il terreno al punto da privarlo dei suoi componenti naturali, incapace di sopravvivere senza importanti e frequenti “flebo” di chimica. E’ il momento di incentivare con più forza una maggior tutela del valore biologico del terreno coltivato secondo criteri di naturalità.
Chiediamo il rispetto del ciclo di lavorazione tradizionale in cantina. Stop all’uso di mosti da uve non autoctone, stop ai lieviti selezionati, stop all’uso eccessivo di legni piccoli per la maturazione e in generale a tutte quelle pratiche che possono minare la naturalità e la tipicità del Brunello di Montalcino.
Sollecitiamo severità nei controlli da parte delle autorità preposte e confidiamo nel controllo interno da parte del Consorzio per il rispetto di questi imprescindibili elementi della tradizione.
Un vino snaturato è un vino che imbarbarisce i gusti del consumatore meno evoluto e altera la fiducia tra consumatore attento e produttore, la base per un duraturo rapporto commerciale, umano e di amicizia con la realtà produttiva di uno dei più grandi vini toscani, italiani e del Mondo: il nostro amato Brunello.

Enoclub Siena


Petizione da firmare: http://www.petitiononline.com/brozzi/petition.html
Balleremo fino all'alba canteremo fino al mattino
Qualcuno dirà son fuori ed altri che c'è troppo vino
Ma c'è sangue nelle nostre vene
scorre l'acqua nei nostri fiumi
La rabbia invece quella è tutta chiusa nei nostri pugni (I LUF)

Messaggio 15/05/2008, 17:35
Mac La Mente Avatar utente
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Chantilly ha scritto:
Non so dove metterla, Mac, Vianne, al massimo spostatela voi, grazie :)

Petizione da firmare: http://www.petitiononline.com/brozzi/petition.html

Tranquilla Chantilly! :)

...mi sembra di capire che si tratti di una petizione ed è probabile che potremmo spostarla nel topic sulle petizioni...per il momento la lasciamo un pochetto qui! :)

La firmerò il prima possibile...è giustissimo conservare le antiche usanze di preparazione del vino e non inquinare in nessun modo il prodotto naturale con tecniche e sostanze dannose che non solo fan male, ma che alterano il sapore! E' giustissimo quello che chiedono, nonostante non sia un bevitore di vino, non vorrei mai bere qualcosa di contaminato! :ouch:
...la testa è rotonda per permettere al pensiero di cambiare direzione!...
...le pagine di questo "libro" vengono scritte ogni giorno...da tutti noi!
...perchè pensare non è reato! Regalami un pensiero...
un anziano che muore è una biblioteca che brucia

Messaggio 15/05/2008, 18:55
bancarella Avatar utente
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Firmo di sicuro. Non possono inquinare e commercializzare prodotti alimentari denaturati.

Messaggio 15/05/2008, 20:30
Chantilly Pensieri Gold
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Località: La Tana dei Weasley
bancarella ha scritto:
Firmo di sicuro. Non possono inquinare e commercializzare prodotti alimentari denaturati.

Sapevo di poter contare su di te :ok:
Balleremo fino all'alba canteremo fino al mattino
Qualcuno dirà son fuori ed altri che c'è troppo vino
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La rabbia invece quella è tutta chiusa nei nostri pugni (I LUF)

Messaggio 15/05/2008, 23:32
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Chantilly ha scritto:

Firmata in questo momento! Sono il 52°! :cool:

...ehmm...pensavo ci fossero molte molte più firme...ma è uscita da poco questa petizione? :)
...la testa è rotonda per permettere al pensiero di cambiare direzione!...
...le pagine di questo "libro" vengono scritte ogni giorno...da tutti noi!
...perchè pensare non è reato! Regalami un pensiero...
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