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Indice Forum Tempo libero A tavola! Il sapore dei ricordi....

Il sapore dei ricordi....

Sezione dedicata all'enogastronomia...

Messaggio 19/08/2009, 14:32
Chantilly Pensieri Gold
Pensieri Gold

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Località: La Tana dei Weasley
Credo che la maggior parte di noi abbia dei ricordi legati a dei sapori ....

ce li raccontiamo? :)



Inizio io: il sapore, mai più provato, delle cose che cucinava mia nonna: i suoi gnocchi al ragù:la cosa bella era che si impastavano tutti insieme formando una massa goduriosa....o i suoi ravioli di zucca, io così buoni non riesco più a trovarli .. la sua torta di pane o di mele.... e le feste di natale quando faceva a mano ravioli per tutta la famiglia e io un po' l'aiutavo un po' mangiavo il ripieno crudo ....

....la focaccina con sopra lo zucchero che mio papà mi prendeva tutte le mattine dal panettiere prima di portarmi a scuola, ero in prima elementare....

...o in quinta elementare quando io portavo i Fonzies, la mia migliore amica la focaccia e poi ce li scambiavamo...

.. la panna nei bricchettini triangolari...

...la spuma e il chinotto nelle bottiglie di vetro che mi offriva la signora Maria quando con i nonni andavamo a Somendenna in prov di Bergamo a fare le vacanze nell'appartamento sopra il suo (e in tv c'erano i telefilm di Tarzan)...

... Corsica dal 1991 al 1994: 14 agosto: spiaggia, falò, grigliate e soprattutto la sangria che faceva un mio amico di Torino... ovvio che poi ero storta, la grigliata non la mangiavo mica io ahahahahahaha

.. le collanine di zucchero...

..le caramelle Rossana e quelle allo zucchero aromatizzate alla menta, onnipresenti in casa di mia nonna, sempre quella dei ravioli...ma

.... il gelato che prendevo a fine cena in Sardegna, avevo 5 anni... ve lo ricordate? quello a forma di faccia? :) ...


.... to be continued....
Balleremo fino all'alba canteremo fino al mattino
Qualcuno dirà son fuori ed altri che c'è troppo vino
Ma c'è sangue nelle nostre vene
scorre l'acqua nei nostri fiumi
La rabbia invece quella è tutta chiusa nei nostri pugni (I LUF)

Messaggio 21/08/2009, 17:08
Annalisel Piccoli Pensieri
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Per me pane, burro e zucchero sanno dei pomeriggi dalla nonna a guardare i cartoni animati, mentre la mia mamma era in ospedale a causa si una gravidanza difficile. Ad un certo punto arrivava il papà dal lavoro a prendermi per andarla a trovare e, se da una parte ne avevo voglia, dall'altra mi dispiaceva un pochino perchè non riuscivo mai a finire di vedere snoopy.

Messaggio 23/08/2009, 13:04
bancarella Avatar utente
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Ricordo la pasta fatta in casa da mia nonna. Andava bene con qualsiasi condimento. :)
Sono un Sagittario con quattro zampe, una coda, arco e freccia!

Messaggio 24/08/2009, 22:56
Mac La Mente Avatar utente
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Chantilly ha scritto:
Credo che la maggior parte di noi abbia dei ricordi legati a dei sapori ....

ce li raccontiamo? :)
Beeeell'idea Chantilly! Mi piace questo topic! :)

...racconterò prestissimo quello che mi ricordo, mi serve solo un pochetto di tempo! :yes:
...la testa è rotonda per permettere al pensiero di cambiare direzione!...
...le pagine di questo "libro" vengono scritte ogni giorno...da tutti noi!
...perchè pensare non è reato! Regalami un pensiero...
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Messaggio 27/08/2009, 21:32
Shiny Avatar utente
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La pasatafrolla ancora da cuocere, mi fa pensare alla nonna; il nesquik e lo sprint mi fanno ricordare le colazioni di quando ero piccola.
Appena me ne vengono in mente altri li posto!!!

Stavo pensando che anche il ricordo olfattivo abbia il suo perchè e sia uno dei più meravigliosi che esista... :sighsigh:

Ogni volta che sento l'odore dei pomodori, della farina e dei ravanelli, penso al mio nonnino.
"Sono le stelle ad essere fatte di carta dorata oppure la carta dorata è fatta di stelle?"
P.L. Travers

Messaggio 29/08/2009, 21:00
Twilight Pensieri Gold
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Mia mamma per merenda mi faceva sempre il panino con olio, sale e pomodoro.
Poi (avevamo la stufa allora ... io son vecchia) lo mettevamo sopra appunto la piastra della stufa e si scaldava e sembrava una pizzetta.

Quando andavamo in sicilia poi mangiavo solo ed esclusivamente le granite al limone.
Passava il gelataio dalle viuzze con l'ape-car e gli davi il bicchiere di vetro e te lo riempiva.
Che buona!!!!
C'è una crepa in ogni cosa.
E' da lì che entra la luce.

(Leonard Cohen)

Messaggio 13/10/2009, 10:12
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Come primo ricordo culinario non posso fare a meno di citare una cosa che ancora oggi viene preparata in casa mia...prima la cucinava mia nonna, ora mia mamma...la cotognata! :wub: :wub:

E' dolcissima, buonissima e ne mangerei a chili! Gnaaaaaam! :ok:
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Messaggio 14/10/2009, 13:09
bancarella Avatar utente
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E' rara qui. :)
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Messaggio 14/10/2009, 17:36
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bancarella ha scritto:
E' rara qui. :)
Uuuuh! E' un vero peccato Bancarella perchè ti assicuro che è uno spettacolo! Gustosissima! :banana: :banana:
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Messaggio 15/10/2009, 20:19
Chantilly Pensieri Gold
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quando ero piccola andavo in montagna a Bergamo con i miei nonni.. e ricordo che un giorno alle settimana arrivava il camion che vendeva la frutta e la verdura, i formaggi e dei dolcetti. Io andavo con la nonna e mi facevo comperare la cioccolata a forma di personaggi della Disney: Topolino, Pippo, Pluto....
e quelle bottigliette colorate di plastica con dentro lo sciroppo .. ve le ricordate?
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Messaggio 16/10/2009, 10:28
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Chantilly ha scritto:
e quelle bottigliette colorate di plastica con dentro lo sciroppo .. ve le ricordate?
Ehmmm...no, non me le ricordo queste bottigliette! Forse non si usavano o non erano diffuse dalle mie parti! :sorry:
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Messaggio 27/10/2009, 18:28
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Chantilly ha scritto:
quando ero piccola andavo in montagna a Bergamo con i miei nonni.. e ricordo che un giorno alle settimana arrivava il camion che vendeva la frutta e la verdura, i formaggi e dei dolcetti. Io andavo con la nonna e mi facevo comperare la cioccolata a forma di personaggi della Disney: Topolino, Pippo, Pluto....
e quelle bottigliette colorate di plastica con dentro lo sciroppo .. ve le ricordate?



Ricordo le bottigliette colorate, sapevano/sanno solo di dolce, si trovavano/trovano alla festa della mia città... :banana:
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Messaggio 29/03/2010, 9:47
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Un sapore legato sicuramente alla mia memoria e a questo periodo è quello delle zeppole fatte in casa che mia nonna faceva sia al forno che fritte! Buonissime! :love: :love:

Le zeppole sono dei dolci tipici per la festa di San Giuseppe e per Pasqua, hanno tanta crema sulla parte superiore e anche un pezzettino di amarena! Gnaaaaaaaam! :banana: :banana:

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Messaggio 30/03/2010, 19:17
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Hanno un bel aspetto.
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Messaggio 31/03/2010, 8:53
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bancarella ha scritto:
Hanno un bel aspetto.
Oooooh! E non solo quello Bancarella, te l'assicuro! Sono buonissimissime e finita una, bisogna assaggiarne un'altra e un'altra e... ;)
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