Uno dei primi frutti che la primavera ci offre e che tutti quanti associamo all’arrivo della bella stagione è senza dubbio la fragola. Frutto dolce, delicato e profumato – anche se in realtà si tratta di un falso frutto, perché i veri frutti sono gli acheni, ossia i puntini scuri che ne ricoprono la superficie [...]

Da oggi iniziano, e continueranno per le prossime due settimane, i festeggiamenti del Carnevale, una delle feste popolari più antiche, legata, come tutte le feste tradizionali, ai ritmi della terra e delle stagioni. Nel mese di febbraio nel mondo precristiano ci si avviava a festeggiare la fine dell’inverno e il nuovo inizio della stagione agricola [...]

A pochi giorni di distanza dalla fine delle feste, per chi ancora non vuole perdere la voglia di mangiare dolci e di fare onore alla tavola, inseriamo la ricetta di uno dei dolci più gustosi e golosi. Un dolce che contrariamente a quanto si potrebbe pensare, non è troppo difficile da realizzare e si può [...]

La zucca è uno degli ortaggi più deliziosi e versatili della stagione fredda. Presente fresca sui banchi del mercato e dei supermercati da fine estate a tutto il mese di dicembre, è ricca di virtù che la rendono davvero utile in cucina. E’ infatti ipocalorica e povera di zucchero ma ricca di vitamina A, vitamina [...]

Patiti della tavola? Dei dolci o di altri piatti? Se la risposta a queste domande è sì! allora potrebbe far piacere una ricetta di un dolce molto appetitoso, una ricetta preparata e provata da una persona presente nella comunità di Libera-mente. Questa volta assaggiamo tutti insieme i Baci di dama! Questa e altre ricette sono [...]